【東京・店舗撤去】飲食店の不用品処分方法!厨房機器を高く売るコツ

店舗撤去時の厨房機器や不用品の処分方法と高値で売るコツをご紹介!

東京で店舗撤去をお考えなら、ソウユーにお任せください。飲食店を閉める際には、厨房機器や不用品などの撤去も必要になります。こちらでは、飲食店の業種別不用品の処分方法と、不要な厨房機器を少しでも高く売るコツについてご紹介いたします。

飲食店の業種別!不用品の処分方法

飲食店の不用品

飲食店を閉店する理由は様々ですが、どの場合も店舗の片づけが必要になります。基本的には不用品として撤去・処分されるものと、業者が買い取ってリサイクルされるものとに分けられます。こちらでは、飲食店の業種別に不用品の処分方法についてご紹介いたします。

喫茶店やカフェ

喫茶店やカフェの場合、高価買取が期待できるのは、ブランド食器や未使用の食器、大型冷蔵庫などです。一方、テーブルやイスなどは買取額が付かなければ処分を依頼するのが無難です。

ラーメン屋やそば・うどん屋

ラーメン屋やそば・うどん屋の場合、高価買取が期待できるのは、業務用冷凍冷蔵庫やコールドウォーターディスペンサー、レジスター、ラーメン釜などがあります。

ただし、日々利用していた寸胴鍋や中華鍋に関しては、未使用でなければ買取は難しくなります。ラーメン屋やそば・うどん屋の場合は、居抜き物件としても売却しやすく、その場合処分範囲が異なりますので、事前に確認しておきましょう。

レストラン

レストランの場合、高価買取が期待できるのはワインセラー、業務用冷凍冷蔵庫、食器の他、アルコール類も対象となります。ただし、テーブルやイスは消耗している可能性が高いため、買取が難しい場合は処分がおすすめです。

寿司屋

寿司屋の場合、高価買取が期待できるのは、ネタケースや冷蔵・冷凍機器です。包丁も高額なものであれば対象になります。

中華料理店

中華料理店の場合、高価買取が期待できるのは、業務用冷凍冷蔵庫です。中華鍋やおたまなどは値段が付かないことも多く、他のものと一緒に処分を依頼しましょう。

飲食店で主に買取可能なものは、業務用冷凍冷蔵庫やフライヤーなど大型厨房機器だけではありません。他にもブランド品や未使用品など、状態によっては細かなものまで買取可能な場合もあるため、まずは専門業者に見積りを依頼するとよいでしょう。

厨房機器を高く売るコツとは

コツと書かれた文字

不用品の処分には費用がかかるため、少しでも高く不用品を買い取って欲しいと思われることでしょう。厨房機器の新品価格は非常に高く、中古品を希望される方も多いため、高値で買い取ってもらうチャンスです。こちらでは、厨房機器を少しでも高く売るためのコツをご紹介いたします。

動作確認を行う

撤去作業で忙しいとはいえ、少しでも高く売るためには必ず動作確認を行いましょう。いざ売却という段階になって、正常に使えなければ買取不可になりかねません。とはいえ、プロ用の厨房機器は修理して使えることも多いです。動作に不具合があっても事前に報告しておけば、買取の可否がわかるでしょう。

綺麗に掃除する

厨房機器は外観に傷がつきやすいため、査定額にはあまり影響はありませんが、ポイントになるのは清潔さです。大型冷凍冷蔵庫の場合などは庫内を清潔にし、その他の備品もサビがこびりついていないかなど、確認しましょう。また、油汚れなどもできるだけ掃除しておきましょう。

できるだけ早く売る

これは厨房機器に限ったことではありませんが、中古品はできるだけ早く売却相談することです。かなりの人気モデルでもない限り、少しでも新しい商品の方が高価売却に繋がります。

まとめ売りをする

少しずつばら売りするよりも、まとめて売る方が配送コストや人件費を抑えられるため、査定額も高くなりやすいです。また、売却希望者にとっても手間と時間の節約になります。

付属品を揃えておく

購入時についてきた説明書や付属品が揃っている方が、査定額は高くなります。

査定依頼は複数社に

厨房機器を高く・早く売却するためには、複数の業者に見積りを依頼することもポイントです。査定を依頼することで、買取相場や業者の様子についても知ることができます。

厨房機器は中古も人気!高価売却も十分に可能

店舗撤去は大変な作業ですが、飲食店の厨房機器は中古品も人気のため、高値での売却も十分に期待できます。業務用の冷凍冷蔵庫やフライヤーの他、未使用の食器類やアルコール類も買取対象になります。また、少しでも高く売りたい場合はできるだけ清潔に掃除しておき、付属品等があれば揃えておきましょう。

ソウユーは、店舗備品の撤去や在庫処分もお任せいただけます。店舗撤去や不用品売却のご相談は、お気軽にお問い合わせください。

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会社名 株式会社ソウユー
代表者 代表取締役 佐瀬 孝夫
設立年月日 平成3年3月27日
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〒301-0005 茨城県龍ケ崎市川原代町2582
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産業廃棄物処理業 第219100147号
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